Budownictwo średniowieczne jak sama nazwa wskazuje jest budownictwem oraz technologią i stylem wznoszenia nowych obiektów w epoce, która była sprecyzowana oraz dedykowana dla rycerzy oraz religii. Chodzi nam o średniowiecze. Budowano kościoły oraz zamki. Odchodzono od popularnego do tej pory materiału budowlanego, którym było drewno. W przeciwnym wypadku stosowano cegły oraz kamienie. Jest to trwalsze. Tak zostało do dzisiaj. Wiele osób buduje z drewna jedynie dlatego, że jest takim rodzajem budowania zafascynowana. Inaczej nie byłoby to wcale uwzględniane. Każdy ma inne gusta i inne oczekiwania względem budownictwa. Dlatego nie możemy w to ingerować ani zmieniać takich gustów oraz upodobać . Budownictwo średniowieczne stało się wykonywać swoje pracę jak najlepiej. Dlatego jeszcze dzisiaj możemy podziwiać wiele stylów oraz wiele elementów dotyczących architektury oraz 
budownictwa średniowiecza na własne oczy. Takie zabytki Musa być restaurowane. W przeciwnym wypadku długo się nimi nie nacieszymy.
